土に触れる藤沢の週末。「BLOOM FARM」

湘南・藤沢といえば、海。しかし、藤沢市北部では、自分の畑を持ち、好きな野菜を一から栽培する、そんな楽しみ方があります！　今回は会員制レンタルファーム「BLOOM FARM」さんで、話題の週末農業体験をしてきました。

レンタルファームとは。

畑を借りて野菜づくりを楽しむ、畑のレンタルサービスのこと。貸し農園やレンタル菜園と呼ばれることもあります。ひと昔前までは、家庭菜園などの土いじりは、ご年配の方の趣味というイメージがありましたが、今では小さなお子さんのいる三世代ファミリーや、健康志向の高い人など、様々な人が楽しんでいます。

作ってみよう！

「自分の身体に入るものは、無農薬なものがいい！」は、もちろんわかっているつもり。でも、いざ自分で野菜を作るとなると、難しそうだと思いませんか？　そんな不安も「BLOOM FARM」さんなら大丈夫です。実は、こちらを訪れて野菜づくりを始める人は、ほとんどの方が初心者なんだとか。そこは、知識や経験が豊富な常駐のアドバイザーが、しっかりとフォローしてくれます。

また、野菜づくりに必要な道具も準備するのが大変そうですが、基本は手ぶらでOK〜♪　苗や肥料、農機具、虫除けのネットまで、何でも揃います。もちろん、自分でお気に入りの苗などを用意することも問題ありません。農園によっては、栽培する作物が限定されてしまうところもありますが、「BLOOM FARM」さんでは、基本的にはどんな野菜も栽培可能です（背が大きく育つ野菜はご相談ください）。ピーマンやトマト、ニンジン、キュウリなどのポピュラーなもののほかに、イタリア野菜やスーパーではまずお目にかかることのない珍しい野菜まで、何でもトライできます。

収穫してみよう！

「BLOOM FARM」さんの畑では、自分の畑に名前を付けている人も！　土を耕し、苗を植え、水や肥料を与え、試行錯誤の上、育てあげた野菜は、とっても愛着がわくそうです。

今回の取材では、芽キャベツの収穫を体験させていただきました。そもそも芽キャベツって、あんまり馴染みがない野菜だったので、畑になっているのを見るのも、もちろん初めて！　ワサビのような茎に、ピンポン玉くらいの芽キャベツが、ポコポコっとコブみたいになっています。一つずつ優しく触れながら、根元にハサミを入れて収穫。最初はドキドキでしたが、慣れてくるととっても楽しい作業です!!

また、汗をかいたり、思いっきり汚したりしても、掃除の行き届いた清潔なシャワールームが完備されているので安心。これも「BLOOM FARM」さんならではの心遣いです。

食べてみよう！

「BLOOM FARM」さんでは、農園で収穫した野菜をBBQにしたり、ピザにしたりと、その場ですぐに調理もできます。今回は畑で収穫させていただいた、芽キャベツ、小松菜、ターサイの花を使って、ピザ作り。

ターサイは白菜の仲間で、アブラナのような黄色い花。ふんわり柔らかい香りがします。火を通した芽キャベツはとても甘く、少し苦味が残った小松菜がアクセントに。素材そのものの瑞々しさがしっかり生きています。採れたて野菜で作るピザを、青空の下でいただく。なんて贅沢な時間。

さあ、過ごしてみよう！

これからは夏野菜のシーズン。暖かくなり、レンタルファーム始めてみるには、ちょうどよい季節かもしれません。肉や魚も新鮮なものを食べる機会はありますが、育てる、作る過程から楽しめるのは、野菜だからできること。

とはいえ、農園を借りて、コツコツ通って育てるのって、まだやっぱりハードル高いなぁ…そんな方でも、農園でのBBQや、野菜の収穫体験は可能です。また、もっとお手軽なのは、毎月第3土曜日に行われているマルシェ。ご近所の農家と共同で、野菜の販売や飲食の出店があります。

今回、農園に足を運んでみて強く印象に残ったのは、畑の土を直に感じられたところ。これは、実際に農園に行ってみないと得られない体験ですので、是非、畑に足を運んで、土の感触やその香りを味わってほしいなと思います。