１日１組限定。アウトドアの達人が贈る「焚火カフェ」で、贅沢なサンセットタイムを。

四季折々の自然が美しい湘南には、海を望むロケーションなど絶景が堪能できる様々なカフェがあります。今回伺ったのは、三浦半島の静かな浜で見つけた話題沸騰中の「焚火カフェ」。炎、香り、パチパチという音など焚火を五感で楽しみながら、夕日が沈むのをひたすら待つ……そんな非日常感溢れる、贅沢で奥深いひとときを体験してきました。

ゆったりした時間が流れ、独特なムードに包まれる秋谷海岸。

この日の「焚火カフェ」の舞台は秋谷海岸。この海岸の隣には、海から突き出た大きな奇石が有名な「立石公園」があります。

海釣り客や、夏には海水浴客で賑わうものの、さほどリゾート化されていないのも特徴のひとつ。地元の人々がお弁当を食べたり、夕暮れの散歩を楽しんでいる様子など、素朴な海街の雰囲気が今も残されているのです。

ようこそ、あなただけの特等席へ。空と海の大パノラマを独占しよう。

そんな秋谷海岸で行われた１日１組限定の「焚火カフェ」は、専用の道具を使って焚火を体験するワークショップ形式のユニークなカフェ。誰でも手ぶらで気軽に参加できます。

秋谷海岸の最寄り・逗子駅は都内から１時間というアクセスの良さもあり、スタートから現在までの11年で訪れたお客様は都内からの方が多いそう。

焚火カフェのオーナーは、アウトドア歴40年の寒川一（さんがわ はじめ）さん。焚火カフェを始めたのは、自身がかつて営んでいたアウトドアショップ「3knot」で行ったデモストレーションがきっかけだったそうです。「時計を見るのも忘れて、夕日が沈むのをゆったり待つ。その特別な空気感を味わってほしいです」と寒川さん。

お誕生日や結婚記念日に焚火カフェ。こだわりのドリンクやフードを愉しもう。

お誕生日や結婚記念日などの特別な日に、または一風変わった接待や商談に。様々な用途で楽しめる焚火カフェは、寒川さんこだわりのドリンクやフードメニューが豊富です。たとえば生豆をローストする焚火焙煎コーヒーやスウェーデン産レンメルコーヒー、メキシコ産のオーガニックカカオを使った焚火チョコラテ、自家製ホットワイン……など。

ホットサンドメーカーで焼くハムとチーズのホットサンド、専用のダッヂオーブンで作る焼きリンゴ、フォークで焼いてクラッカーにはさんで食べる焼きマシュマロ、焼きソーセージ、焚火ポップコーン……こうした寒川さんのこだわりのドリンクやフードは、焚火特有の風味と旨味が加わりながらじっくり調理され、見た目も味も抜群の仕上がりに。

次世代の生き方がここに。「防災＋アウトドア」で生きる力を育む、磨く。

「サボリ」をテーマに活動する寒川さんは、焚火カフェのみならず、三浦半島横断トレッキングツアーなど独自のアウトドアサービスを展開しています。現在は「防災＋アウトドア」という新しい観点から、災害被災時に役立つアウトドアグッズの体験型「防災キャンププログラム」の啓蒙活動を行っています。

「普段からアウトドアに親しみ、遊びの中で学んでいれば、災害被災時に役立ちます。やがて来る大災害のために衣食住で何が必要かを知り、今から暮らしを変えなければいけません。アウトドアにこそ、“次世代の生き方”のヒントがあるんです」と寒川さん。

ナイフの使い方や火の起こし方を学び、木や火や風と対話をする中で生きる力を育み、磨くことができる「焚火カフェ」。試練も恩恵も与える自然の中で心を開放し、自然に添った生き方の大切さを教えてくれるでしょう。

日々の喧騒を忘れ、赤く染まる空を眺める。たまには日常をサボって、夕日が沈む極上の瞬間をじっくりと味わってみませんか。