合羽橋の老舗料理道具店や話題の最新調理家電が大集結! 『湘南 料理道具市』開催!

湘南T-SITE(神奈川県藤沢市)は、1月20日(土)・21日(日)に『湘南 料理道具市』を開催いたします。

スローフードをテーマとして掲げる湘南T-SITEでは、これまでもさまざまな形で「料理を楽しむこと」を提案してきました。おいしい料理を作るのに欠かせないものといえば、食材・レシピ……そして、あなどれないのが道具です。

美味しさにつながる料理道具が一同に会し、違いを実感!

よい道具を選ぶことで、手際がぐんとよくなり、仕上がりが美しくなり、また、美味しさにもつながるのです。使いやすく、便利な料理道具を、昔ながらのよいものから最新のものまで一同に集め、実際に食べて、使って体験していただく機会として、湘南 蔦屋書店の料理コンシェルジュ(そのジャンルに対する深い知識をもつ者)が企画した『湘南 料理道具市』。

「道具でこんなに違うのか!」という感動をぜひ多くの方に実感してもらえるようなコンテンツをご用意して、皆様をお待ちしております。

<出店者>

土楽窯:
江戸時代からの伊賀焼窯元。「ほぼ日」うちの土鍋、カレー皿でもおなじみ。

はし藤 本店:
合羽橋の箸専門店。塗り箸、木地箸、割り箸から楊枝、串まで。

飯田屋:
合羽橋の面白料理道具専門店。「マツコの知らない世界」にも登場。

かまわぬ:
てぬぐい専門店。季節感のある楽しい柄がそろっています。

stock:
海外や日本で見つけた、紙袋、布もの、日用品を扱う雑貨店。

Flying Saucer:
オリジナル調理道具を中心に、内外から、独自の視点でセレクト。

hal:
沼津の人気雑貨店。著書が人気の後藤由紀子さんのお店。

まいにち北欧道具:
北欧をはじめ世界の国々の食にまつわる楽しい道具を紹介。

ののじ:
人間工学に基づいて、使う人の立場に立った使いやすさを徹底的に科学したキッチン用品。

アラジン:
80年以上の歴史をもつ石油ストーブのお店が、販売するトースター・グリル。

ほか、多数。

  • ▲はし藤

  • ▲stock

  • ▲釜浅商店

  • ▲バルミューダ

当日はワークショップやイベントなども館内随所で開催!

当日は、「はし藤」マイ箸作りや、「土楽窯」土鍋料理教室などのワークショップ、「釜浅商店」のせいろ蒸しを使ったデモンストレーションなどの試食イベントなどが館内随所で開催されます。事前予約が必要なものもございますので、詳しくは湘南T-SITE HPにてご確認ください。

また、1月15日~2月16日の期間中、湘南T-SITEは湘南料理道具市フェアとして、バーミキュラやバルミューダなど大人気でメーカー品薄の商品たちが店頭に並ぶほか、栗原はるみさん「ゆとりの空間」、栗原心平さん「simply」、『暮しの手帖』オリジナルグッズなどを、書籍とともに販売します。

寒くて家から出るのが億劫になりがちなこの季節。湘南T-SITEにお気に入りの料理道具を見つけに来てください。

湘南 料理道具市

神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1

[日時]
2018年1月20日(土)・21日(日) 10:00〜16:00
※1月15日~2月16日の期間中、関連企画として『湘南 料理道具市』フェアを開催

[場所]
湘南T-SITE 湘南ラウンジほか

[主催]
湘南T-SITE

[お問い合わせ]
湘南T-SITE
Tel: 0466-31-1515(代表)
※電話受付時間 10:00〜19:00

[ウェブサイト]
http://real.tsite.jp/shonan/event/2017/12/post-1657.html

ライター情報

SHONAN garden 編集部

SHONAN garden 編集部

海、山に囲まれた日本有数のリゾート・湘南。この地で送るスローライフをより深く、より身近に。地元ならではの目線からあらゆるスポット・イベントなどの情報をみなさまへとお届けいたします。

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